APERITIVO
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Panzanella classica
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Quadotti di torta salata all’erbazzone
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Triangoli di mozzarella in carrozza
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Sandwich con guacamole e peperoni arrostiti
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Trancetti di pizza margherita
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Prosecco, acqua e cocktail analcolico
CENA
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Uovo 62 gradi, su crema di zucca mantovana, gorgonzola e amaretti
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Risotto Carnaroli alle castagnbe, porcini e tartufo
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Melanzana ripiena di pomodoro, olive taggiasche e bitto su crema di ceci e yogurt
Torta chantilly "Bright&Fit"